花蜜工坊

花蜜工坊養蜂場本場堅持一貫理念：『以最天然、優質的產品服務客戶，期望能使客戶吃的安全、用的安心；吃的甜蜜、感動瞬間、幸福永恆』。花蜜工坊開業於民國56年，逐花而居跑遍台灣深山野地、追尋花草繁茂、養蜂條件優的地點。民國80年經農政單位輔導成立了新竹縣農會養蜂產銷班第1班---養蜂專業團隊，潛心致力於養蜂技術的創新與蜂蜜產品品質的突破，產製一系列優質蜂蜜產品。

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Dec 03 Mon 2012 09:08

嬰兒為什麼不能吃蜂蜜？

蜂蜜水分含量少，細菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活，但某些厭氧菌，如肉毒桿菌(Clostridium botulinum)可以以非活性的孢子形態存在其中。以營養成分而言，蜂蜜對於一歲以下的嬰兒沒什麼不好，然而，蜂蜜中含有肉毒桿菌孢子，嬰兒食用蜂蜜可能導致嬰兒的肉毒桿菌中毒(Infant botulism)，這是由於嬰兒腸道菌群未完整發展，此時攝食入體內，在腸道中的芽孢便開始萌發，產生毒素，中毒者會有運動神經與自主神經的急性功能障礙，如呼吸困難、全身抽蓄、肌肉無力、餵食困難、流口水和哭聲無力等，嚴重者甚至危及生命。美國疾病管制中心建議不可給予12個月以下嬰兒進食蜂蜜或其他含有蜂蜜的製品與副食品。