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- Dec 05 Wed 2012 10:15
(尚未設定標題)
- Dec 04 Tue 2012 09:17
美續對陸進口蜂蜜徵反傾銷稅
- Dec 04 Tue 2012 09:12
蜂蜜加肉桂粉的神奇療效
蜂蜜和肉桂的混合物能治愈大多數疾病。 Ayurvedic 和 Yunani 醫學,一直都使用蜂蜜作為這幾個世紀以來,重要的醫學研究。 今日的科學家也接受蜂蜜可以治愈大多數疾病。 蜂蜜可用在各種疾病且沒有任何副作用。 今日的科學也指出,蜂蜜雖甜,但適當的劑量並不危害患有糖尿病的病患。一本加拿大著名的雜誌 "Weekly World News" 於 1995/1/17 曾發表,蜂蜜和肉桂可以治愈下列等疾病。
關節炎微溫的水加入一匙蜂蜜及一小匙肉桂粉,在身體發癢的地方塗上並按摩。 大部份疼痛可在15分鐘內退去。 關節炎病患每天可飲一杯加入兩匙蜂蜜和一小匙肉桂粉的熱水。如果定期喝,慢性關節炎可被治癒。 哥本哈根大學近期做的研究發現,醫生利用蜂蜜加肉桂粉的混合物來治癒病人,但需在早餐前食用。一星期後,約200名病患試用此療法,73名病患疼痛在一個月內明顯減少。大部份的病患在試用此療法前,走路都不太方便,試用後,病患可走路且疼痛也減少了。
- Dec 03 Mon 2012 09:08
嬰兒為什麼不能吃蜂蜜?
蜂蜜水分含量少,細菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活,但某些厭氧菌,如肉毒桿菌(Clostridium botulinum)可以以非活性的孢子形態存在其中。以營養成分而言,蜂蜜對於一歲以下的嬰兒沒什麼不好,然而,蜂蜜中含有肉毒桿菌孢子,嬰兒食用蜂蜜可能導致嬰兒的肉毒桿菌中毒(Infant botulism),這是由於嬰兒腸道菌群未完整發展,此時攝食入體內,在腸道中的芽孢便開始萌發,產生毒素,中毒者會有運動神經與自主神經的急性功能障礙,如呼吸困難、全身抽蓄、肌肉無力、餵食困難、流口水和哭聲無力等,嚴重者甚至危及生命。美國疾病管制中心建議不可給予12個月以下嬰兒進食蜂蜜或其他含有蜂蜜的製品與副食品。
- Nov 29 Thu 2012 10:47
蜂王漿的貯存和食用方法
- Nov 26 Mon 2012 09:39
蜂王漿的來源
蜂王漿的來源
蜂王漿(royal jelly)又名蜂皇漿、蜂乳,是天然營養滋補品。 蜂王漿的來源 蜂王漿是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂(保姆蜂)咽頭腺的分泌。是供給將要變成蜂王(母蜂)的幼蟲的食物。對變成工蜂的幼蟲,在孵化後也要供給大約2天半的時間,但通過實驗看到,如果供給更長的時間,供給量越多,時間越長,則生殖腺越發達,將會變成近於蜂王形態的個體。王漿是高蛋白,並含有維生素B類和乙酰膽鹼等。 新鮮蜂王漿為粘稠的漿狀物,有光澤感、其顏色呈乳白色、淺黃色或微紅色,顏色的差異與工蜂的飼料(主要是花粉)的色素有關。另外工蜂的日齡增加、蜂王漿保存時間過長,以及蜂王漿與空氣接觸時間過久而被氧化等因素,造成蜂王漿顏色加深。 蜂王漿的來源和性狀 蜂王漿具有一種典型的酚與酸的氣味,味道酸、澀、略帶辛辣,回味略甜。蜂王漿呈酸性,PH為3.9-4.1,酸度在32-54毫升1NNaOH/100克之間,它不溶於氯仿;部份溶於水、其餘與水形成懸濁液;在酒精中部分溶解,部份沉澱;在濃鹽或氫氧化鈉中全部溶解。 蜂王漿對熱極不穩定,在常溫下放置一天,新鮮度明顯下降,在130度左右失效。但在低溫下很穩定,在-2度時可保存一年,在-18度時可保存數年不變。蜂王漿暴露在空氣中,會起氧化、水解作用,光對蜂王漿有催化作用,對其醛基、酮基起還原作用。