花蜜工坊

蜂蜜的功效  

蜂蜜對人體健康的好處早已為人們認識。《神農本草經》把蜜列為有益於人的上品，古希臘人認為蜂蜜是「天賜的禮物」，而印度的《吠陀經》則說蜂蜜可益壽延年。

蜂蜜作為藥用，在中國已有數千年的歷史，功效良好。明代醫學家李時珍指出：「蜂蜜入藥之功有五：清熱也；補中也；潤燥也；解毒也；止痛也。生則性涼，故能清熱。熟則性溫，故能補中。甘而和平，故能解毒。柔而濡澤，故能潤燥。緩可以去急，故能止心腹肌肉創傷之痛，和可以致中，故能調和百藥，而與甘草同功。」

現代醫學認為，蜂蜜主要有以下功效：

1、蜂蜜能提高人體免疫力。蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以提高人體免疫力。增強對疾病的抵抗力。

2、蜂蜜有抗菌消炎、促進組織再生的作用。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革蘭陽性菌有較強的抑製作用。在處理傷口，特別是燙傷時，將蜂蜜塗於患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進傷口癒合，防止感染。

經常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用。

3、蜂蜜有改善血液的成分，能促進心腦和血管功能和擴張冠狀動脈營養心肌，對血壓有調節作用。經常服用於心血管病人很有好處。

4、蜂蜜對肝臟有保護作用，能為肝臟的代謝活動提供能量準備，刺激肝組織再生，修復損傷，同時對脂肪肝的形成有一定的抑製作用。慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。

5、食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞。蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營狀況。人體疲勞時服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞症狀。

6、蜂蜜可緩解神經緊張，促進睡眠，並有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調節神經系統，促進睡眠。對神經衰弱者有一定的鎮靜功能。

7、蜂蜜可潤肺，具有一定的止咳作用，常用來輔助治療肺結核和氣管炎。虛弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用於輔助治療鼻炎，鼻竇炎，支氣管炎，咽炎和氣喘。特別是枇杷蜜的止咳作用突出。

8、蜂蜜能促進鈣吸收。蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止鈣的流失。經常服用能防止因鈣流失而引起的骨質疏鬆。

9、食用蜂蜜能潤腸通便、促進消化。蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。蜂蜜對結腸炎、習慣性便秘有良好功效，且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細胞及血紅蛋白數值長高。患胃十二指腸潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。

10、蜂蜜有助於護膚美容。新鮮蜂蜜塗抹於皮膚上，能起到滋潤和營養作用，使皮膚細膩、光滑、富有彈性。