花蜜工坊

蜂蜜和肉桂的混合物能治愈大多數疾病。 Ayurvedic 和 Yunani 醫學，一直都使用蜂蜜作為這幾個世紀以來，重要的醫學研究。 今日的科學家也接受蜂蜜可以治愈大多數疾病。 蜂蜜可用在各種疾病且沒有任何副作用。 今日的科學也指出，蜂蜜雖甜，但適當的劑量並不危害患有糖尿病的病患。一本加拿大著名的雜誌 "Weekly World News" 於 1995/1/17 曾發表，蜂蜜和肉桂可以治愈下列等疾病。

關節炎微溫的水加入一匙蜂蜜及一小匙肉桂粉，在身體發癢的地方塗上並按摩。 大部份疼痛可在15分鐘內退去。 關節炎病患每天可飲一杯加入兩匙蜂蜜和一小匙肉桂粉的熱水。如果定期喝，慢性關節炎可被治癒。 哥本哈根大學近期做的研究發現，醫生利用蜂蜜加肉桂粉的混合物來治癒病人，但需在早餐前食用。一星期後，約200名病患試用此療法，73名病患疼痛在一個月內明顯減少。大部份的病患在試用此療法前，走路都不太方便，試用後，病患可走路且疼痛也減少了。

蜂蜜水分含量少，細菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活，但某些厭氧菌，如肉毒桿菌(Clostridium botulinum)可以以非活性的孢子形態存在其中。以營養成分而言，蜂蜜對於一歲以下的嬰兒沒什麼不好，然而，蜂蜜中含有肉毒桿菌孢子，嬰兒食用蜂蜜可能導致嬰兒的肉毒桿菌中毒(Infant botulism)，這是由於嬰兒腸道菌群未完整發展，此時攝食入體內，在腸道中的芽孢便開始萌發，產生毒素，中毒者會有運動神經與自主神經的急性功能障礙，如呼吸困難、全身抽蓄、肌肉無力、餵食困難、流口水和哭聲無力等，嚴重者甚至危及生命。美國疾病管制中心建議不可給予12個月以下嬰兒進食蜂蜜或其他含有蜂蜜的製品與副食品。